Основы биохимии Ленинджера : в 3 т. Т. 2 : Биоэнергетика и метаболизм 4-е изд. Нельсон Д., Кокс М. 9785001012474

Нет в продаже.
Поставка невозможна

Автор: Нельсон Д., Кокс М.
Название: Основы биохимии Ленинджера : в 3 т. Т. 2 : Биоэнергетика и метаболизм 4-е изд.
Издательство: Лаборатория знаний
Классификация: Лабораторная медицина
ISBN: 5001012473
ISBN-13(EAN): 9785001012474
Обложка: Твердый переплет
Страницы: 640
Вес: 1.72 кг.
Дата издания: 2021
Рейтинг:
Описание: В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки. В настоящее издание внесены исправления, уточняющие перевод. В том 2 вошла часть II Биоэнергетика и метаболизм. Даны общие термодинамические понятия применительно к биологическим системам, классификация химических реакций, происходящих в живых организмах, подробно рассмотрены основные метаболические пути - гликолиз, глюконеогенез, пентозофосфатный путь, цикл лимонной кислоты, катаболизм жирных кислот и аминокислот, окислительное фосфорилирование и фотофосфорилирование, процессы биосинтеза и деградации основных биомолекул, в том числе жиров, а также принципы регуляции метаболизма. Для студентов биологических, химических и медицинских вузов, а также научных работников.
Дополнительное описание:

Основы Биохимии Ауэрман Т. Л., Генералова Т. Г., Суслянок Г. М. 9785160052953

Автор: Ауэрман Т. Л., Генералова Т. Г., Суслянок Г. М.
Название: Основы Биохимии
ISBN: 516005295X ISBN-13(EAN): 9785160052953
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1184.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебном пособии изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 240700.62 "Биотехнология", 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов, обучающихся по другим направлениям, и аспирантов.