Ветеринарная гематология (переиздание с дополнениями) Симонян Г.А., Хисамутдинов Ф.Ф. 9785905160097
Автор: Сон К. Н., Родин В. Н. Название: Ветеринарная Санитария На Предприятиях По Переработке Пищевого Сырья Животного Происхождения ISBN: 5160067140 ISBN-13(EAN): 9785160067148 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 1557.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
ООО "Фактор Книга " Тел:+7(495)980-12-16, www.fkbook.ru