Автор: Макарова Г.А., Поляев Б.А.
Название: Медико-биологическое обеспечение спорта за рубежом.
ISBN: 5971806025 ISBN-13(EAN): 9785971806028
Издательство: Советский спорт группа Бибком
Рейтинг:
Цена: 729.00 р.
Наличие на складе: Есть (2 шт.)
Описание: В сборнике представлены аннотированные переводы научных статей, согласованных рекомендаций и тематических обзоров зарубежных специалистов по актуальным вопросам спортивной медицины. Работы сгруппированы по направлениям: углубленное и скрининговое предсоревновательное медицинское обследование спортсменов, профессиональная деятельность врачей спортивных команд, дополнительные функции спортивного врача при работе с женской командой, диагностика и профилактика состояния перетренированности в спорте, дифференциально-диагностический поиск при кардиальной патологии у спортсменов, сердечно-легочная реанимация и неотложная помощь при кардиологических заболеваниях. Предназначен специалистам по спортивной медицине, работающим во врачебно-физкультурных диспансерах, специализированных отделениях учреждений практического здравоохранения, спортивных командах, ДЮСШ и СДЮСШОР. Подробнее: https://www.labirint.ru/books/436221/

Автор: Полковникова Ю. А.
Название: Технология изготовления лекарственных форм. Мягкие лекарственные формы. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
ISBN: 5811498365 ISBN-13(EAN): 9785811498369
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1424.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Зайко Г. М., Джум Т. А.
Название: Организация Производства И Обслуживания На Предприятиях Общественного Питания
ISBN: 5977600607 ISBN-13(EAN): 9785977600606
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 4121.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производства продукции общественного питания. Рассмотрены основы процесса обслуживания потребителей, приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств. Даны рекомендации по обслуживанию праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Уделено внимание вопросам профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей, участников симпозиумов, конференций. Пособие предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания», а также для инженерно-технических работников предприятий общественного питания.