Автор: Каганова, Х.Х., Гаппарова М., Шарафетдинова
Название: Организация лечебного питания в учреждениях здравоохранения
ISBN: 5981250844 ISBN-13(EAN): 9785981250842
Издательство: Династия
Рейтинг:
Цена: 990.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 14-30 дней
Описание: В книге приводятся сведения по всем аспектам построения диетотерапии в лечебно-профилактических учреждениях. Особое внимание уделяется ведению медицинской документации и ее значению, должностным обязанностям лиц, принимающих участие в осуществлении диетотерапии, технологии приготовления диетических блюд. Приведены характеристики диет. В приложениях представлены практические материалы, необходимые для организации лечебного питания в учреждениях здравоохранения. Издание предназначается для врачей-диетологов, главных врачей, заместителей главных врачей по медицинской части, заведующих отделениями, диетических медицинских сестер, бухгалтеров учреждений здравоохранения, а также студентов медицинских училищ, выпускающих диетических медицинских сестер. Данное руководство по организации диетического лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях предназначено для использования в качестве учебного пособия в учреждениях дополнительного профессионального (постдипломного) образования врачей по специальности «диетология».

Автор: Мартинчик А.Н.
Название: Нутрициология. Основы питания человека
ISBN: 5970489751 ISBN-13(EAN): 9785970489758
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 2534.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)
Описание: В издании представлены основные разделы науки о питании человека - нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи. Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Автор: Д. Нью
Название: Неонатология: Гастроэнтерология и питание:Проблемы и противоречия в неонатологии
ISBN: 5986570367 ISBN-13(EAN): 9785986570365
Издательство: Логосфера изд-во
Рейтинг:
Цена: 990.00 р.
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: Гастроэнтерология и питание / Д. Нью; под ред. Р. Полина; пер. с англ.; под ред. Ю.Г. Мухиной. - М.: Логосфера, 2014. - 512 с.; 18,4 см. - (Проблемы и противоречия в неонатологии). - Перевод изд. Gastroenterology and Nutrition: Neonatology Questions and Controversies / Josef Neu. ISBN 978-5-98657-036-5 Представленные в данном издании рекомендации содержат современную информацию по гастроэнтерологии и питанию новорожденных, необходимую неонатологам в практической деятельности. Книга служит своеобразным мостом между передовыми научными исследованиями и применением их на практике. В издании обсуждены новые темы этой области медицины и даны советы по диагностическим и лечебным стратегиям с позиций доказательной медицины. Спорные вопросы представлены в издании таким образом, что читатель имеет возможность принять самостоятельное решение по ним в своей практической деятельности. Издание подготовлено группой неонатологов, являющихся лидерами в своей области, что гарантирует авторитетность и доступность материала.

Автор: Ван Вей III Ч.В., Айэртон-Джонс К.
Название: Секреты питания
ISBN: 5951803535 ISBN-13(EAN): 9785951803535
Издательство: БИНОМ
Рейтинг:
Цена: 570.00 р.
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты. Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.

Автор: Ерпулева Ю.В., Рыжов Е.А.
Название: Особенности питания детей с хирургическим вмешательством. Руководство
ISBN: 5970471429 ISBN-13(EAN): 9785970471425
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 505.00 р.
Наличие на складе: Есть (2 шт.)
Описание: Невозможность получать питание естественным путем стремительно приводит к развитию тяжелых расстройств питания у ребенка, что ухудшает его состояние и снижает эффективность хирургического вмешательства. В настоящее время известна тесная связь между различными хирургическими вмешательствами и развитием питательной недостаточности у детей. Однако обеспечение полноценным питанием ребенка после хирургического вмешательства представляет непростую задачу. С этой целью необходимо оценить статус питания и при необходимости назначить энтеральное питание. В данном руководстве рассмотрены практические возможности своевременной оценки статуса питания и последующего использования энтерального питания у оперированных детей. Издание предназначено врачам-педиатрам, врачам интенсивной терапии, детским хирургам, врачам других специальностей, интернам, ординаторам, аспирантам, студентам педиатрических факультетов медицинских вузов, будет полезно молодым врачам и опытным специалистам в вопросах назначения энтерального питания у оперированных детей.

Автор: Мухина Ю.Г.
Название: Практическое руководство по детским болезням. т.14 Современные рекомендации по питанию детей
ISBN: 5988032257 ISBN-13(EAN): 9785988032250
Издательство: Медпрактика-М
Рейтинг:
Цена: 662.00 р.
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: Данное издание содержит современные рекомендации по питанию детей, написанные заслуженными врачами и профессорами. В книге освещены следующие вопросы: основные компоненты пищи, значение питания для роста и развития ребенка и профилактики заболеваний, особенности пищеварения в детском возрасте, методы оценки состояния питания у детей, питание здорового ребенка, питание недоношенных и детей с очень низкой массой тела, лечебное питание у детей раннего возраста, лечебное питание при пищевой непереносимости, болезнях нарушенного обмена веществ, лечебное питание у детей старшего возраста, основы клинического питания. Рекомендовано учебно-методической комиссией МЗ РФ в качестве учебного пособия для систем постдипломного образования.

Автор: Иванов, В.П. Новикова, А.Н. Завьял
Название: Недостаточность питания у детей
ISBN: 597049254X ISBN-13(EAN): 9785970492543
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 2851.00 р.
Наличие на складе: Есть (3 шт.)
Описание: В издании с современных позиций рассмотрены история изучения вопроса белково-энергетической недостаточности, ее терминология, этиология и патогенез, классификация, клиническая картина, диагностика при разных заболеваниях, диетотерапия и реабилитация детей с белково-энергетической недостаточностью. Упорядочены представления о белково-энергетической недостаточности у детей в разные возрастные периоды и при различной патологии. Разделы, посвященные вторичной белково-энергетической недостаточности, написаны опытными практикующими в данных областях врачами-специалистами на основе национальных и международных клинических рекомендаций. Книга предназначена практикующим педиатрам амбулаторного и стационарного звена, а также гастроэнтерологам, аллергологам, врачам-диетологам, кардиологам, кардиохирургам, пульмонологам, нефрологам, урологам, неврологам, онкологам, реаниматологам, психиатрам и студентам старших курсов медицинских вузов.

Автор: Рогинская Г. Ю.
Название: Питание при заболеваниях органов дыхания. Лечебное питание
ISBN: 9665960792 ISBN-13(EAN): 9789665960799
Издательство: Медицинская газета
Рейтинг:
Цена: 350.00 р.
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: Из книги вы узнаете о принципах лечебного питания при заболеваниях органов дыхания, о свойствах и значении для здоровья человека основных веществ - белков, жиров, углеводов, микро- и макроэлементов, витаминов. Изложены характеристики основных диет и рекомендации по их применению. Освещены вопросы народных методов лечения органов дыхания в сочетании с лечебным питанием.

Автор: Тутельян В.А, Конь И.Я.
Название: Детское питание: Руководство для врачей. 3-е изд., перераб. и доп
ISBN: 599860122X ISBN-13(EAN): 9785998601224
Издательство: МИА изд.
Рейтинг:
Цена: 1242.00 р.
Наличие на складе: Есть
Описание: В руководстве в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей.Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения тех или иных групп продуктов в пищевые рационы детей разного возраста.Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России.В 3-й части уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.)В заключительной, 4-й части, рассмотрены проблемы лечебного питания у детей.Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также для широкого круга читателей.

Автор: Тутельян В.А., Конь И.Я
Название: Детское питание: Руководство для врачей.
ISBN: 589481779X ISBN-13(EAN): 9785894817798
Издательство: МИА изд.
Рейтинг:
Цена: 947.00 р.
Наличие на складе: Есть
Описание: В руководстве в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей. Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения в пищевые рационы тех или иных групп продуктов у детей разного возраста. Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России. Также уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.) (3-я часть). В заключительной, 4-й части рассмотрены проблемы лечебного питания у детей. Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также для широкого круга читателей.

Автор: Лапкин М.М., Пешкова Г.П., Растегаева И.В.; Под ре
Название: Основы рационального питания : учебное пособие.- 2-е изд перераб и доп
ISBN: 5970466077 ISBN-13(EAN): 9785970466070
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 1397.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: В учебном пособии обсуждена физиологическая роль основных питательных веществ, витаминов, провитаминов, неорганических соединений в обмене веществ и энергии организма здорового человека. Приведены данные о методах изучения энергетического обмена. Рассмотрены теории, объясняющие физиологические механизмы регуляции приема пищи. С позиций доказательной медицины освещены основные принципы организации рационального питания человека. Изложенные в учебном пособии материалы соответствуют учебным программам по нормальной физиологии лечебного, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета высшего сестринского образования медицинских вузов и действующим нормативным документам, в частности, федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования.

Автор: Петриков С.С. , М.Ш. Хубутия, Т.С. Попова
Название: Национальное руководство. Парентеральное и энтеральное питание
ISBN: 5970472778 ISBN-13(EAN): 9785970472774
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 6336.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: “Национальные руководства” – первая в России серия практических руководств по основным медицинским специальностям, включающих всю основную информацию, необходимую врачу для непрерывного последипломного образования.Национальное руководство “Парентеральное и энтеральное питание” содержит актуальную, современную информацию по всем вопросам клинического питания. В руководстве изложены основные принципы организации нутритивной поддержки больных в многопрофильных лечебных учреждениях с позиции современных основ нутритивной поддержки в мировой практике, отражены общие вопросы парентерального и энтерального питания, показано место диагностики питательной недостаточности в определении показаний к нутритивной поддержке, выборе метода искусственного лечебного питания, питательных смесей и способов оценки эффективности их применения с точки зрения доказательной медицины. В подготовке настоящего издания в качестве авторов-составителей и рецензентов принимали участие ведущие специалисты в области парентерального и энтерального питания. Все рекомендации прошли этап независимого рецензирования. Руководство предназначено анестезиологам-реаниматологам, хирургам, терапевтам, онкологам, гастроэнтерологам, педиатрам.

Автор: Мартинчик А.Н.
Название: Нутрициология. Основы питания человека
ISBN: 5970496065 ISBN-13(EAN): 9785970496060
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 3010.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: В издании представлены основные разделы науки о питании человека - нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи. Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Автор: Лэнгли-Эванс С
Название: Питание, здоровье и болезни. Подход к продолжительности жизни
ISBN: 5970488305 ISBN-13(EAN): 9785970488300
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 3168.00 р.
Наличие на складе: Есть (2 шт.)
Описание: Данный академический учебник, написанный британским ученым Саймоном Лэнгли-Эвансом, почетным профессором кафедры питания человека Ноттингемского университета, посвящен вопросам связи питания со здоровьем и болезнями человека. В третьем издании книги в простой и удобной для чтения форме представлены сведения об изменении потребностей организма в пищевых веществах на протяжении всей жизни человека. Книга предназначена студентам-медикам и профессионалам, недавно получившим квалификацию специалистов в области питания и диетологии. Она также займет место на книжных полках других студентов и специалистов, которые ищут универсальный справочник о влиянии питания на здоровье и болезнь.

Автор: Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В.
Название: Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию.
ISBN: 504200968X ISBN-13(EAN): 9785042009686
Издательство: Эксмо
Рейтинг:
Цена: 1601.00 р.
Наличие на складе: Есть (3 шт.)
Описание: Новое практическое руководствл создано ведущими учеными в области диетологии. Эта книга станет незаменимым инструментом для специалистов, стремящихся углубить свои знания и навыки в сфере здорового питания. Что внутри? - теории правильного питания; - основы биохимии и физиологии питания; - пирамида здорового питания; - более 20 научно обоснованных диет для поддержания здоровья; - лечебное питание для различных состояний; - примерные однодневные меню; - более 80 таблиц, приложений и схем. Погрузитесь в мир научного подхода к правильному питанию и позвольте вашим клиентам наслаждаться жизнью в полном соответствии с принципами доказательной медицины! Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, а также студентов старших медвузов.

Автор: Тутельян В.А.
Название: Специализированные продукты питания для детей с аллергией к белкам коровьего молока
ISBN: 5990734808 ISBN-13(EAN): 9785990734807
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 100.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)
Описание: Освещены вопросы этиологии, патогенеза, клиники, лабораторной диагностики, лечения и профилактики аллергии к белкам коровьевого молока у детей раннего возраста.Подробно описана тактика подбора специализированных продуктов для детей с аллергией к белкам коровьего молока и их введения. Отдельно рассмотрены вопросы поиска новых подходов к замене смесей на основе белков коровьего молока на альтернативные продукты, способные на определенном этапе улучшить состояние реьенка и облегчить течение заболевания, а также обеспечить его адекватный рост и развитие. Практические рекомендации будут способствовать совершенствованию ранней диагностики аллергии к белкам коровьего молока у детей, своевременному и адекватному назначению диетотерапии с использованием специализированных лечебных и профилактических продуктов питания.

Автор: Ван Вэй III Ч.В., Айэртон-Джонс К.
Название: Секреты питания
ISBN: 5604572411 ISBN-13(EAN): 9785604572412
Издательство: БИНОМ
Рейтинг:
Цена: 523.00 р.
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты. Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.

Автор: Эммануэль Ч. Опар, Сэм Дагого-Джек
Название: Питание и диабет: патофизиология и лечение
ISBN: 5970480886 ISBN-13(EAN): 9785970480885
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 3960.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)
Описание: В книге освещены современные данные по патофизиологии и последние достижения в области лечения ожирения и сахарного диабета. В первой части издания изложена самая актуальная информация о генетических факторах в обмене веществ, энтероинсулярной оси, регуляторах аппетита и насыщения, метаболическом синдроме. Подробно обсуждены комбинированный эффект диетотерапии и физической активности в терапии ожирения, роль кишечной микробиоты в патогенезе и лечении ожирения, фармакотерапия и хирургическое лечение ожирения и особенности послеоперационного управления питанием пациента, перенесшего бариатрическую хирургию. Во второй части руководства содержится обзор взаимодействия питательных веществ и гомеостаза глюкозы, отражены особенности профилактики и ведения пациентов с сахарным диабетом 1-го и 2-го типов, в том числе в детском и пожилом возрасте. Отдельно рассмотрены темы гестационного сахарного диабета, окислительного стресса и влияния пищевых добавок на контроль гликемии при сахарном диабете 2-го типа, ведения пациентов с диабетическим гастропарезом. Издание предназначено врачам-специалистам, занимающимся диагностикой и лечением ожирения и сахарного диабета, для профессионального обучения и повышения квалификации.

Автор: Тутельян В.А.
Название: Питание в начале жизни от беременности до трёх лет.
ISBN: 5699985999 ISBN-13(EAN): 9785699985999
Издательство: Эксмо
Рейтинг:
Цена: 185.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)